東山線うまいものランデブー

名古屋市営地下鉄東山線沿線のグルメ情報が満載のサイトです。ときどき東山線沿線の観光スポットも紹介します。
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東山線に乗ったら栄で下車して8番出口を出てメルサ裏の「叶」に
行くべきや!でらうま名古屋メシが味わえるで~!

東山線の沿線で、本当に美味しい料理が食べられる店はどこなのか。「1つだけ選んでください」と言われれば、私はもちろん栄の裏路地にある「叶」というお店を紹介します。

確かに、ひつまぶしは美味しいです。ラシックにある『ひつまぶし備長』のひつまぶしは美味しい・・・けど、何か、「冒険していない」感じがするのです。
辛すぎず甘すぎないちょうどいい味付け、万人に愛されるような最大公約数的な味、採算性を意識して正確に切り分けられたような鰻の姿、ゆえに大食漢には少し足りない鰻の厚さ、しかし相対的に、全世代的には愛されるであろう厚さ・・・全てが計算され尽くしたような、「まるでEXILEのような料理やな~!」と、私は感じずにはいられませんでした。

確かに美味しいのですが、私が求めているのは「万人に愛されるのではなく、美食家に愛される料理」なのです。というと「私は美食家だ」と宣っているようですみませんが、そういうわけではありません。例えていうならば、かつて松本人志が「もっとも笑いに対しての感度が優れてるのは25歳ぐらいの男」といったことをラジオで語っていたように、「最も味覚が優れている世代や状態に該当する人」が、食べて美味しいもの、すなわちそれこそが真実だと思うんです。
真実を求める。さながら、EXILEを脱退した清木場俊介のように、「売れればいいのか?」「そこそこ美味しければいいのか?」ではなく、客のことを意識せずとも、マーケティングだのデータ等を鑑みずとも、惹かれてしまう圧倒的個性と独断と偏見で生み出された料理、それこそが、栄の「叶」にある「味噌エビ丼」なのです。




昼はAM11時からPM2:30、夜の営業時間が短いですね、午後5時から8時までです。
私は18時過ぎに入店してみました。




落ち着いた佇まい、さすが昭和24年創業の老舗ですね。
「元祖味噌カツ丼」も気になりますが、迷わず「味噌エビ丼」を注文してください。
「元祖味噌カツ丼」は、タレが衣に染み込みすぎてサクサク感が弱く、美味しいのですが個人的にはオススメできないです。

「味噌エビ丼」は、「叶&スタイルプラス共同開発」らしいです。
スタイルプラスというのは、東海テレビのテレビ番組ですね。
何年かは不明ですが1月13日の放送で生まれたとか何とか。

店内には東海林のり子さんの写真とか、板東英二とか久本雅美(たぶんメレンゲの気持ちのロケ)等、芸能人の写真もちらほら。
もちろん、芸能人が来たからって私の舌はごまかせませんからね。

昔、私はとあるカレー屋を訪問しました。テレビ東京の「出没!アド街ック天国」でも紹介され、とある出版社のガイド本にも載ってたので「たぶん美味しいだろう」と思い、訪問したんです。
ですがしかし・・・期待値が高かっただけに、残念感が半端なかったのです。そのカレーはほんとに、私にとっては網走刑務所の食堂とかに出てきそうな、カビの生えた冷えたコッペパンと同等でした。もちろん、それは冗談なのですが、しかしそれぐらいショックだったのです。
まず、お米がちょっとパサパサでぬるいんです。ココイチ(CoCo壱番屋)のご飯の方がまだふっくらしています。カレーがよく絡むように敢えてパサパサにしてるのかな?肉も、トロトロで柔らかくはあったんですが、明治製菓のサイコロキャラメルぐらいの小ささしかないゆえ、あまりその柔らかさを実感できません。
ボリュームも少ないし、素材と煮込む時間が足りないのでしょうか、カレールーもコクとまろやかさが足りない気がしました。
しかも、それで1000円を超えていたのです。

例えメディアに紹介されたからといって、芸能人が訪れたからといって、その料理がすなわち美味しいとは断定できない。猜疑心が常に駆け巡っているのです。
喩えるなら、感情が「かぁ~っ!」と高ぶった際、マツコデラックスにタメ口になるような関ジャニ∞の村上信五ではなく、常に冷徹に仕事をこなすゴルゴ13のような感じ。 私はそれぐらいシビアだということです。

そういった決意のもと、数分で、注文した「味噌エビ丼」が出てきました。


おお~何という綺麗なフォルム、どでかい海老の間にやわらかそ~な半熟卵らしきものが乗ってかってます。
まずは卵なしで一口。

ううううううぎゃああうま~!

これはうまい!いや、うまいなんて言葉で足りるか…否!

そうじゃない♪そんなもんじゃないぜ~♪(吉川晃司「TARZAN」)

って感じです。 はしでつついてやると、




ひゃ~ふわふわ卵の雪崩や~!
海老もぷりっぷりでやわらか肉厚もある…安いブラックタイガーとはレベルが違います。
東京によくあるごま油で揚げた江戸前天丼のよう、タレがたっぷりだと衣がふにゃっとなりそうですが、そこまでふにゃっとなってないです。

値段はちょっと高めですけどね、1300円。
でも、この味ならまた1300円払ってでも食べたくなります。
うまい、そうじゃない、つまるとこ単純に…


ってことですね。
何言うんやったかいのぉ?」となるような味、金ちゃんラーメンのCMにある名言「美味さに言葉なし」という形容が、この味噌エビ丼には相応しい。
金ちゃんラーメン大賞です。
と言うと、徳島製粉のカップラーメンと同レベルみたいですが、全然違う!
カップラーメンより美味いですからね~!!

場所:愛知県名古屋市中区栄3丁目4−110

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【1食あたり320円】ギフトにもお勧めの8食セットご自宅用にも大人気のサイズ♪

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【 別途送料について 】北海道、沖縄・離島地域は400円となります。

※こちらのセット限定の「お試し別途送料」です。

※当店では基本的に明細書の発行はいたしておりません。(経費削減をする事により、少しでもお客様へより良い商品のご提供や利益還元を目的とする為)もし明細書が必要な方はお気軽にお申し付け下さい。上記レシピも入っているので初めての方でも安心ですよ♪

※オマケ特典は同日・同一送付先のご注文時に限りますのでご注意下さい。ギフト対応について大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。各商品に付いているアイコンの説明は以下の通りです。青系包装紙赤系包装紙詳細はコチラご希望のお客様は備考欄にご記入下さい。数種類ご用意しております(名刺サイズ)詳細はコチラ内容量

【 煮込み専用生うどん 】130g×8袋 

【 味噌スープ 】八丁味噌・味噌煮込みつゆ×各4袋

【 付属品 】すりごま・七味×各8袋 

【 作り方説明書1枚 】原材料「煮込み専用生うどん」…小麦粉・食塩・加工でんぷん(タピオカ)・酒精小麦粉は主に米国・カナダ・オーストラリア産を使用 

※本工場では、そば・卵を含む製品を製造しております。

【八丁味噌煮込みスープ】みそ、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、魚介エキス、動植物油脂、食塩、粉末かつお節、チキンエキス、酵母エキス、しいたけエキス、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、酒精、(原材料の一部に小麦、牛、さば、豚を含む)

【味噌煮込みつゆ】みそ、だし汁(鰹節、ムロ節、煮干し、椎茸)、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)賞味期限

【 煮込み専用生うどん 】:発送日より約10日(冷凍時約30日) 

【 味噌スープ 】:30日以上保存方法冷暗所(

※高温多湿厳禁)配送方法佐川常温便 又は ヤマト常温便(11月~3月まで)別途送料

【 北海道・沖縄地域のお客様 】北海道は400円、沖縄地域は800円の別途送料が掛かります。注意事項

【 明細書・領収書等 】をご希望の方は遠慮なくお申し付け下さい。製造者有限会社 桔梗屋食品 所在地:愛知県名古屋市千種区竹越1-10-5桔梗庵検索キーワード味噌煮込みうどん 送料無料 味噌煮込み  お中元 お歳暮 ギフト ご当地麺 桔梗庵 お試し お試しセット 名古屋 名古屋名物


店舗 : 老舗の匠 製麺処 桔梗庵(kikyoya)


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【名古屋めし】【甘口でらうま!】名古屋名物 風来坊元祖手羽先唐揚 5人前 甘口



価格: 2,430 円 (税込)


風来坊、甘口もグ~!人気NO.1手羽先唐揚げの元祖は風来坊!!カリッとジューシーこだわりの味

マイルドな味で好評の甘口はいかがでしょうか?お子様たちに 大好評です!!!風来坊が指定する手羽先は 創業当時から変わりません。元祖手羽先唐揚げの味は こだわりで守られてまいりました。外はカリっと中は鶏肉のジューシーな食感で 芳しい香りとピリッとしたスパイスは 秘伝のたれとのハーモニーで 食べ出したら止まらない美味しさです。  内   容 手羽先唐揚 25本 賞味期限 発送日から一週間になりますが美味しくお召し上がり頂く為には なるべくお早目にお召し上がり下さい 保存方法 −15℃以下で保存(要冷凍) 美味しい召し上がり方 お皿等に手羽先が重ならないように並べてラップはかけず電子レンジで1分程度加熱して下さい *温め過ぎにご注意下さい 外がほんのり温かいくらいが美味しくお召し上がりいただけます 原材料 鶏肉、みりん、醤油、香辛料、ゴマ 発送方法 ヤマト運輸クール宅急便にてお届けいたします やっぱり!この味!!親しいかたへ贈り物♪画像は 手羽先唐揚 5人前です。


店舗 : 元祖手羽先唐揚 風来坊 赤池店(furaibou)


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[ 2014/07/28 19:55 ] お得情報 | TB(0) | CM(0)

【名古屋めし】味噌煮込みうどん(冷凍)ギフト【3食入り】(名古屋名物)



価格: 3,132 円 (税込)




品名煮込うどん(冷凍食品)原材料名めん(小麦粉、米粉、食塩)、調味液(たまりしょうゆ、豆みそ、米みそ、砂糖、かつお節、あじ節、鶏ガラエキス、調味料(アミノ酸等))、粉末削り節(かつお節、あじ節)、(原材料の一部に大豆を含む)内容量684g(めん120g×3、調味液100g×3、粉末削り節8g×3)賞味期限製造日を含む180日 保存方法 -18℃以下で保存して下さい 製造者 株式会社山本屋本店 名古屋市中村区賑町35 電話(052)471-5547


店舗 : 山本屋本店(yamamotoya-udon)


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[ 2014/07/27 21:00 ] お得情報 | TB(0) | CM(0)

【名古屋めし】ひつまぶしの里茶漬け10食入り贈答用 お取り寄せグルメ 名古屋 の人気土産・名物 お中元 御中元 帰省 ギフト 手土産 うなぎ 鰻 お茶漬け 【楽ギフ_包装】【



価格: 3,000 円 (税込)


楽天お茶漬けランキング1位獲得(H24/5/31日付)!喜ばれるお歳暮ギフトはコレ!人気の 名古屋 土産!名物をご家庭でも簡単に食べれる贅沢なうなぎのお茶漬けです。



※北海道・沖縄へのお届けは別途送料540円が加算となります。該当のご注文につきましてはご注文確認後に再度送料を加算した金額をご連絡致します。名古屋駅の食品土産で売上ナンバー1!!名古屋名物のお土産といえばひつまぶしの里茶漬け送料無料でギフトでも多くのお客様より喜ばれています!!

※こちらの商品は平成26年4月1日より値上げ致しました。その為、下記レビュー内の価格と現在の価格が異なっております。ご迷惑をお掛けし誠に申し訳ございませんが、ご了承頂きますよう何卒宜しくおねがい申し上げます。 用途・キーワード 用途・キーワード名古屋土産,お土産,おみやげ,名古屋,愛知,名古屋名物,ひつまぶし,うなぎ茶漬け,鰻茶漬け,うなぎ,鰻,ウナギ,お茶漬け,茶漬け,土用の丑の日,お土産マップ愛知,おもたせ,お取り寄せ,みやげ,名古屋,手土産,名物,名産,土用の丑の日,土用の丑お歳暮,歳暮,お中元,中元,ギフト,贈り物,販促品,贈答,父の日,母の日,敬老の日内祝,引き出物,御礼,お返し,絶品,通販,手土産,名物,名産,プレゼント喜ばれる,センスある,もらって嬉しい,定番,プチ贅沢,グルメ気品,紹介,ご当地,東海,愛知県,限定,→ギフト包装詳しくはこちらからギフト対応について大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。各商品に付いているアイコンの説明は以下の通りです。弊社にて用意しております包装紙にてラッピングしてお届けいたします。(包装紙の種類は選べません。)ご注文の際に選択ください。選択にない表書きに関しましては、備考欄にてご記入くださいませ。ご注文の際に備考欄にて、名入れのお名前をご記入ください。


店舗 : みやげ電子茶屋(miyage-chaya)


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[ 2014/07/26 22:20 ] お得情報 | TB(0) | CM(0)

【名古屋めし】名古屋名物をお土産に!手羽先 味噌味(手羽先の味噌煮)【名古屋土産】【10P01Jun14】



価格: 702 円 (税込)


手羽先を活かした風味豊かな特製たれの深みのある味わいをお楽しみ下さい。



■内容量 4本入り

■サイズ 縦7cm×横11.5cm×高さ4cm

■賞味期限 150日

■原材料名 鶏肉(国産)、砂糖、豆みそ、(大豆、食塩)、米発酵調味料、醤油、にんにく、しょうが、酵母エキス、カツオエキスパウダー、昆布パウダー、着色料(カラメル色素)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 用途・キーワード手羽先,名古屋土産,お土産,おみやげ,土産,名古屋,愛知,名古屋名物,手羽,手羽煮,なごやめし,おつまみ,おかず,惣菜,ご飯のお供,ご飯の友,一品,晩御飯,お土産マップ愛知,おもたせ,お取り寄せ,みやげ,名古屋,手土産,名物,名産,食卓,絶品,通販,手土産,プレゼント,定番,ご当地,東海,愛知県,限定,↓↓手羽先醤油味はこちらから(*^▽^*)↓↓


店舗 : みやげ電子茶屋(miyage-chaya)


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[ 2014/07/25 23:35 ] お得情報 | TB(0) | CM(0)

【名古屋めし】【八丁味噌 500g】赤味噌・中辛漉し・赤だし・食彩の王国味噌カツ・味噌煮込みうどん、味噌料理が多い名古屋地方の独特な豆味噌です。よく言われる「赤だし味噌」は硬



価格: 610 円 (税込)


【八丁みそ500g】あさりやシジミのお味噌汁・つみれ汁など魚介のお味噌汁に向いている八丁味噌。なめこなどキノコ汁に豆腐を入れて三つ葉をあしらうと上品なお味噌汁に仕上ります。

濃厚な旨味と渋みの中辛味噌 

【八丁味噌 500g】 八丁味噌の産地である東海地方は、濃尾平野という米麦の大生産地を抱えながら、高温多湿の気候風土のため米味噌・麦味噌が定着しませんでした。そこで、大豆に麹菌を直接生育させる「味噌玉製麹(みそだませいぎく)」という独特な技法でお味噌造りが行われました。そこで生まれた八丁味噌(豆味噌)は、米味噌や麦味噌とは異なる独特の香りが特徴です。色は濃く、濃厚な旨味と渋み、また若干の苦みが絶妙なバランスを持つお味噌です。お味噌汁なら、信州や仙台など他の地方の米味噌と合わせていわゆる「赤だし味噌汁」にするとまろやかさが格段にアップします。

【焼き茄子とみょうがの赤だしお味噌汁】

【とんかつ屋風しじみの赤だしお味噌汁】

【豆腐となめこの赤だしお味噌汁】

【牡蠣(かき)と豆腐の赤だしお味噌汁】料理なら、

【こんにゃくと茄子の味噌田楽】

【風呂ふき大根の二色味噌】

【鯖の味噌煮】

【回鍋肉(ホイコーロー)】

【肉味噌ディップ】などなどなど徳川(松平)のお殿様が住む岡崎の城から、距離にしてちょうど八丁(約870m)ほどの所に醸造所があったことからその名がついたと言われる「八丁味噌」です。古(いにしえ)の歴史を感じさせる八丁味噌。ぜひ一度、食卓の彩りに加えてみませんか?

●商品名八丁味噌

●名 称豆味噌

●商品内容八丁味噌 500g

●お召し上がり目安お味噌汁約25杯分

●原材料大豆(遺伝子組み換えを含まず)・塩・酒精

● 味中辛

●原産地愛知県

●賞味期限当店発送より約6ヶ月

●保存方法通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。お味噌の過発酵や変色などを抑えることができます。

●お届けこの商品は宅配便商品です。同梱可能/時間指定可能/代引可能/クール便可能となっております。配達日のご指定がない場合、3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。特にクール便のご指定がなければ、 ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。

●送料北海道、九州、沖縄は送料が930円。それ以外の場所は610円です。

※他の商品と同梱可能です。

※クール便の場合は別途216円必要となります。ただし総重量12kgを超える場合は432円になります。 詳しくは「配送について」をお読みください。

●ラッピングご贈答用などに、箱詰めラッピングも可能です。詳しくは→[ラッピング] [味噌/味噌汁/みそ][合わせ味噌/合せ味噌/合わせみそ/合せみそ][赤みそ/まめ味噌/豆みそ/こし味噌/濃し/越し/漉し][化学調味料不使用/合成保存料不使用/アミノ酸不使用][はっちょう/八兆/八町/なごや/名古屋味噌][赤だし/あかだし/みそ汁][食彩の王国/テレビ朝日/脇屋シェフ/シェフの食材物語/シェフと味噌/味噌の底力][東京/中野区/新井薬師/あいロード/坂本商店][愛知/名古屋][調味料]▲上に戻る

■原材料に含まれるアレルギー情報:大豆


店舗 : 生きてるみそ(ikimiso)


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[ 2014/07/25 00:55 ] お得情報 | TB(0) | CM(0)

【名古屋めし】味噌煮込みうどん(生)フレッシュギフト【3食入り】(名古屋名物)



価格: 3,132 円 (税込)




品名煮込うどん原材料名めん(小麦粉、米粉、食塩)、調味液(たまりしょうゆ、豆みそ、米みそ、砂糖、かつお節、あじ節、鶏ガラエキス、調味料(アミノ酸等))、粉末削り節(かつお節、あじ節)、(原材料の一部に大豆を含む)内容量684g(めん120g×3、調味液100g×3、粉末削り節8g×3)消費期限到着日を含む4日間(お届け地域によっては3日間) 保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存して下さい 製造者 株式会社山本屋本店 名古屋市中村区賑町35 電話(052)471-5547


店舗 : 山本屋本店(yamamotoya-udon)


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【名古屋めし】【送料無料】名古屋名物ぴりっと甘辛手羽先から揚げ10人前+おまけ1人前!【冷凍食品】【送料無料】



価格: 5,700 円 (税込)


レンジで簡単!おかずに!つまみに!名古屋名物ぴりっと甘辛手羽先から揚げ

商品のご紹介名称手羽先から揚げ内容量1人前5本×11パック(手羽先のサイズにばらつきがあります。形の小さい場合は6本入ることもございます。・白ごま原材料鶏肉・醤油(脱脂加工大豆<遺伝子組換ではない>・大豆<遺伝子組換ではない>・小麦・食塩・ぶどう糖加糖液糖・アルコール・保存料<安息香酸ナトリウム>)・みりん(ブドウ糖・米焼酎・米・米麹の醸造調味料・たんぱく加水分解物<小麦由来>・醸造酢・砂糖・酸味料)・にんにく・食塩・化学調味料<グルタミン酸ナトリウム>・こしょう(ブラックペッパー・ホワイトペッパー・パン粉・でんぷん・香辛料抽出物)・ごま <原材料の一部に、鶏肉・小麦・大豆を含んでいます製造者手羽市場 しゅう福岡県久留米市国分町1326-1保存方法-15℃以下で保存してください (冷凍保存)賞味期限冷凍保存で1ヶ月美味しい召し上がり方袋から取り出し、重ならないように平らに並べてラップをかけずに電子レンジで温めてください。1人前(5本)の目安:およそ1分20秒そこから1人前増やすごとに30~40秒プラスしてください。あくまでも、目安ですので、レンジの機種によって若干異なります。風味を損なうため、白ごまは別にお付けしております。温めたあと、添付のごまをお好みに応じておかけくださいませ。

※温めすぎると食感・風味が損なわれますのでご注意ださい。梱包につきまして梱包には、地球環境を考え無駄な梱包をさけ、処分しやすいような梱包となっております。ご了承下さい。当店の手羽先から揚げや骨付きもも肉から揚げは、実際に実店舗でも人気NO1.NO2のメニューです。業務用ガスコンロを使い、高温の油で揚げる為、外はカリッと!中はジューシー!に揚がりますので、召し上がったときも油っぽさが感じられません。家庭用ガスコンロでは、こうはいきません!高温の油で揚げた手羽先から揚げや骨付きもも肉から揚げ1本1本に30年守られ続けた秘伝のタレ(当店の命とも言える「ピリっと甘辛のたれ)を丁寧に塗り、しっかりと味付けしたものを冷凍します。なので、中までしっかり味がつきます。カリッとジューシー感を残し、さらに美味しくお召し上がりいただく為に、1人前ずつパックに入れてお届けします。食べる分だけお皿に出して、レンジで温めてお召し上がりください。レンジで数分温めるだけなので、準備や後かたづけも要らず、だれでも美味しく召し上がれます。晩ご飯のおかずに、お酒やビールのおつまみに、お子様のお弁当に、パーティーやイベントに!当店の手羽先から揚げや骨付きもも肉から揚げは大人気です!当店では、作りおきをしておりません。ご注文を受けた分だけをこの道20年以上の熟練した職人が愛情込めて油で揚げて、1本ずつ丁寧にたれを塗りこんだものを急速冷凍して、お客様のご指定の日にちにお届けしております。一般の冷凍食品とは、一味違います。当店の手羽先から揚げをお召し上がりいただいたお客様から「味はおいしいけど、食べ応えがない。。。」「あまりの小ささにびっくりした。。。」「大きさの割りに値段が高い。。。。」等のお声を頂き、楽天市場限定で大きめ手羽先から揚げの販売を開始しました。味付けや製法は、今までと全く変わりません。通常のぴりっと甘辛手羽先から揚げより大きくなっておりますので食べ応えも充分!レンジで数分温めるだけで揚げたてが召し上がれます。今回は通常価格 10人前5800円ののところ1人前おまけさせていただきまして11人前お届けいたします。す。価格は5700円(送料無料)1人前(5本)ずつパックされておりますので冷凍保存もしやすいです。 お召し上がりの際は、袋から出し、お皿に平らに並べてラップをせず1人前(5本)につき1分20秒温めください。1人前(5本)増すごとに30秒~40秒プラスしてください。風味を損なうため白ゴマは、別にお付けしております。温めた後お好みに応じておかけ下さいませ。冷凍で1ヶ月保存できます。

※基本的に、1人前5本ですが、サイズにより本数が前後する場合がございます。ご了承ください。


店舗 : 手羽市場 しゅう(icchou)


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【名古屋めし】【八丁味噌 300g】赤味噌・中辛漉し・赤だし・食彩の王国味噌カツ・味噌煮込みうどん、味噌料理が多い名古屋地方の独特な豆味噌です。よく言われる「赤だし味噌」は硬



価格: 390 円 (税込)


【八丁味噌300g】味噌カツ・味噌おでん・味噌煮込みうどん・牛すじ煮込み・どて煮・肉豆腐などコッテリした味噌料理によく合うのが八丁味噌です。田楽や風呂ふき大根にも八丁味噌を!

濃厚な旨味と渋みの中辛味噌 

【八丁味噌 300g】 八丁味噌の産地である東海地方は、濃尾平野という米麦の大生産地を抱えながら、高温多湿の気候風土のため米味噌・麦味噌が定着しませんでした。そこで、大豆に麹菌を直接生育させる「味噌玉製麹(みそだませいぎく)」という独特な技法でお味噌造りが行われました。そこで生まれた八丁味噌(豆味噌)は、米味噌や麦味噌とは異なる独特の香りが特徴です。色は濃く、濃厚な旨味と渋み、また若干の苦みが絶妙なバランスを持つお味噌です。お味噌汁なら、信州や仙台など他の地方の米味噌と合わせて、いわゆる「赤だし味噌汁」にするとまろやかさが格段にアップします。

【焼き茄子とみょうがの赤だしお味噌汁】

【とんかつ屋風しじみの赤だしお味噌汁】

【豆腐となめこの赤だしお味噌汁】

【牡蠣(かき)と豆腐の赤だしお味噌汁】料理なら、

【こんにゃくと茄子の味噌田楽】

【風呂ふき大根の二色味噌】

【鯖の味噌煮】

【回鍋肉(ホイコーロー)】

【肉味噌ディップ】などなどなど徳川(松平)のお殿様が住む岡崎の城から、距離にしてちょうど八丁(約870m)ほどの所に醸造所があったことからその名がついたと言われる「八丁味噌」です。古(いにしえ)の歴史を感じさせる八丁味噌。ぜひ一度、食卓の彩りに加えてみませんか?

●商品名八丁味噌

●名 称豆味噌

●商品内容八丁味噌 300g

●お召し上がり目安お味噌汁約15杯分

●原材料大豆(遺伝子組み換えを含まず)・塩・酒精

● 味中辛

●原産地愛知県

●賞味期限当店発送より約6ヶ月

●保存方法通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。お味噌の過発酵や変色などを抑えることができます。

●お届けこの商品はメール便、または宅配便商品です。お好きな方をお選びいただけます。メール便の場合はご注文後1週間程度、ヤマト運輸のメール便にて 常温でお届けします。宅配便の場合はご注文後2~3日で、ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。詳しくは、当店からの発送メールをご確認ください。

●送料

■メール便の場合

■日本全国送料220円同梱不可/時間指定不可/代引不可/クール便不可となります。

■宅配便の場合

■(同梱がある場合/クール便ご指定の場合)同梱可能/時間指定可能/代引可能/クール便可能となります。北海道、九州、沖縄は送料が930円。それ以外の場所は610円。詳しくは「配送について」をお読みください。

●ラッピングご贈答用などに、箱詰めラッピングも可能です。詳しくは→[ラッピング] [味噌/味噌汁/みそ][合わせ味噌/合せ味噌/合わせみそ/合せみそ][赤みそ/まめ味噌/豆みそ/こし味噌/濃し/越し][化学調味料不使用/合成保存料不使用/アミノ酸不使用][はっちょう/八兆/八町/なごや/名古屋味噌][赤だし/あかだし][みそ汁/みそ料理][食彩の王国/テレビ朝日/脇屋シェフ/シェフの食材物語/シェフと味噌/味噌の底力][東京/中野区/新井薬師/あいロード/坂本商店][愛知/名古屋][調味料]▲上に戻る

■原材料に含まれるアレルギー情報:大豆


店舗 : 生きてるみそ(ikimiso)


送料別、カード利用可能、海外配送不可、翌日配送不可

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[ 2014/07/22 04:20 ] お得情報 | TB(0) | CM(0)

【名古屋めし】味噌煮込みうどん(生)フレッシュギフト【6食入り】(名古屋名物)



価格: 5,400 円 (税込)




品名煮込うどん原材料名めん(小麦粉、米粉、食塩)、調味液(たまりしょうゆ、豆みそ、米みそ、砂糖、かつお節、あじ節、鶏ガラエキス、調味料(アミノ酸等))、粉末削り節(かつお節、あじ節)、(原材料の一部に大豆を含む)内容量1,368g(めん120g×6、調味液100g×6、粉末削り節8g×6)消費期限到着日を含む4日間(お届け地域によっては3日間) 保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存して下さい 製造者 株式会社山本屋本店 名古屋市中村区賑町35 電話(052)471-5547


店舗 : 山本屋本店(yamamotoya-udon)


送料込、カード利用可能、海外配送不可、翌日配送不可

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[ 2014/07/21 05:15 ] お得情報 | TB(0) | CM(0)

【名古屋めし】【予約】【送料無料】こだわりの名古屋コーチン卵20個入濃厚で美味しいブランドたまご お試し、お土産に最適※レビューを書いて粗品を貰おう!



価格: 2,060 円 (税込)


日本三大地鶏として有名な名古屋コーチン、肉質もさることながら卵は濃厚で舌触りがよく、昔懐かしいコクのある味わいです。

納品書・請求書について地球環境の保護、個人情報保護の観点から、当牧場では、お届け時に請求書、納品書は同封しておりません。御入用の際は、ご注文時にプルダウンメニューで御選択下さい。ご請求金額については、メールでご確認下さい。 名称 鶏卵(生食用) 商品内容 名古屋コーチン卵20個(10個入り×2パック) サイズ M~S

※サイズは混合で入りますのでお選び頂けません。 卵の色 さくら玉 自然卵 特徴 ・大きさは小ぶりです。・殻に白い斑点があります。・黄身の割合が多い。・黄身に甘みとコクがあり、まろやかな味。・上質な海草ヨードがたっぷり。・生臭くない。・低コレステロールで安心。 原産地 国産(愛知県渥美半島) 選別 包装者 渥美たまご牧場 愛知県田原市南神戸町南町118 賞味期限 発送日に取れたての卵をお送り致します。 出荷日より生食14日間、加熱21日間 保存方法 お買上げ後は冷蔵庫(10℃以下)で保管してください。 使用方法 生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後は充分に加熱調理をして下さい。 日本三大地鶏として有名な名古屋コーチン、肉質もさることながら卵は濃厚で舌触りがよく、昔懐かしいコクのある味わいです。

【牧場からのお願い】商品到着後直ぐ中身のご確認をお願いいたします!名古屋コーチン卵地元愛知県から直送私たちが生産者です


店舗 : 渥美たまご牧場(tamago)


送料込、カード利用可能、海外配送不可、翌日配送不可

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[ 2014/07/20 05:50 ] お得情報 | TB(0) | CM(0)

【名古屋めし】【名古屋名物】スパゲッティ・ハウス ヨコイのスパゲッティ 【楽ギフ_包



価格: 259 円 (税込)


名古屋名物ヨコイのスパゲッティ



■作り方大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、強火で一気にゆであげましょう。(ゆですぎは禁物)スパゲッティの中心に白い芯が残っている状態が最適です。 ゆで上がったスパゲッティを素早くザルにうつし、5~10分後にサラダオイルもしくはオリーブオイルでいため、スパゲッティの上にお好みの具(野菜、牛肉、魚介類など)をのせ、ヨコイのあんかけソースをかけて、お召し上がり下さい。 麺の太さ 2.2mm 内容量:450g


店舗 : 丸栄(nagoyamaruei)


送料別、カード利用可能、海外配送不可、翌日配送不可

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[ 2014/07/19 05:45 ] お得情報 | TB(0) | CM(0)

【名古屋めし】名古屋コーチン(130日飼育)【名古屋コーチン】 もも肉・むね肉【あす



価格: 4,050 円 (税込)


名古屋コーチン もも肉 ムネ肉セット 小牧発祥の地から贈るコーチンセット父の日にも

ギフト対応について大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。各商品に付いているアイコンの説明は以下の通りです。注意事項を入力してください注意事項を入力してください注意事項を入力してください 名    称  名古屋コーチン(モモ肉、ムネ肉) 産 地 名  愛知県 内 容 量  約500~600g 消費期限  別途商品ラベルに記載 保存方法  −18℃以下で保存 加工業者  名古屋市南部食鶏加工協同組合  名古屋市熱田区2番町2丁目4-5 販売者  (株)サンシントレーディング  愛知県小牧市入鹿出新田563番地6 商品内容  130日飼育名古屋コーチンセット (モモ肉・ムネ肉) 合計内容量:約500~600g  

※鶏の成育状況により重量は多少前後します。 賞味期限  商品に記載 保存方法  冷凍保存 配送方法  ヤマト便 クール 送  料  送料無料  

※北海道、沖縄、離島へのお届けの場合、別途500円 支払い方法  各種クレジット、銀行振込、代金引換    (お支払方法の詳細はこちら         新しいウインドウが開きます。) 備  考 販売元  株式会社サンシントレーディング  (会社概要はこちら) ギフト対応について


店舗 : サンシン百貨店(kenko-sanshin)


送料込、カード利用可能、海外配送不可、翌日配送可能

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[ 2014/07/18 08:15 ] お得情報 | TB(0) | CM(0)

【名古屋めし】【送料込み】名古屋名物のご当地グルメ風来坊の"元祖"手羽先唐揚げ 1P



価格: 3,610 円 (税込)


世の中全ての手羽先唐揚げの"元祖"となった本物の"手羽先唐揚げ"甘辛スパイシーです!"本物"の、そして他店が追い求めた"独特"の甘辛を味わいたい方は、是非お試し下さい。



【北海道・沖縄・一部離島除く】商品詳細内容量手羽先唐揚げ1P12本入り×3賞味期限発送日より約一ヶ月間

※受注生産原材料鶏肉(タイ産)、食用大豆油、みりん風調味料、ガーリック、精製塩、香辛料、いりごま、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む) 保存方法-18℃以下

【要冷凍】商品説明芸能人のブログ、Twitter、テレビで話題沸騰!食卓の一品、お弁当、ビールのつまみ etc…名古屋名物のご当地グルメ"元祖"手羽先唐揚げこんな用途にもオススメです。(検索キーワード)

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店舗 : 風来坊 大垣店(furaibo-oogaki)


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[ 2014/07/17 09:30 ] お得情報 | TB(0) | CM(0)
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東京人へのコンプレックス
東京の友人から最近のライフスタイルについていろいろ指南いただきました。役に立つアイテムをいろいろ教わりましたが、「何ゆうとん?」というアイテムばかり。どれも生活感がありすぎて、名古屋のハイブリッド・プロダクツ(天むす等)の足下にも及びません。全部ぼっさいのです。名古屋の方が断然、東京よりもお洒落やで~!







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